Las 10 mejores recetas otoñales de repostería
Disfruta de los sabores cálidos del otoño como la calabaza, las manzanas o las moras, con nuestras recetas de repostería, incluyendo pasteles, muffins y tartas.
Las noches se vuelven más frías y ya se puede encender el horno. Los ingredientes de temporada para celebrar incluyen manzanas, calabazas y moras. Olvídate del verano y abraza el otoño como se merece.
1. Pastel de manzana vegano
Un clásico pastel de manzana, ya sea para los que sigan una dieta vegana o no. Este delicioso pastel está lleno de trozos de manzana fresca y cubierto con almendras laminadas para una textura crujiente. Pruébalo con helado o natillas sin lácteos para completar el festín.
2. Muffins de calabaza
Los muffins de calabaza, ligeros y esponjosos, son un fantástico desayuno otoñal para tomar con un café, té o chocolate para menderar. Para simplificar las cosas, usa puré de calabaza enlatado (se puede comprar en online) o haz tu propio puré de calabaza casero a partir de calabaza fresca.
3. Rollos de canela con manzana y caramelo
¿Te apetece un proyecto de repostería para el fin de semana? Equilibra el sabor ácido de la manzana con la dulzura del caramelo y un glaseado de queso crema suave para hacer estos rollos de canela inspirados en la manzana acaramelada. Combinarían perfectamente con un latte de especias de calabaza caliente por la mañana.
4. Cupcakes de especias de calabaza
¿Celebrando una ocasión especial durante los meses de otoño? Usa especias de pastel de calabaza caseras con estos cupcakes fáciles. Haz una mezclade canela, jengibre, clavos y nuez moscada recién rallada. Cubre con un glaseado de queso crema ácido y una pizca de especias de calabaza extra.
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Bizcocho de moras y naranja
Celebra la cosecha temprana de otoño con moras jugosas y maduras. El bizcocho se eleva a otro nivel con un glaseado de naranja y cobertura de mermelada dulce, crema de mantequilla ligera y moras ácidas. Es perfecto para la merienda.
6. Bizocho de pera, yogur y espelta
Haz este pastel con harina de espelta (también llamada escanda), rica en fibra, que funciona bien en horneados, proporcionando un sabor un poco dulce con regusto a nuez Sirve caliente con yogur griego.
7. Crumble de pera, pecanas y caramelo
Aprovecha al máximo las peras al final del verano y transfórmalas en un crumble glorioso junto con pecanas y caramelo. Esta receta es excelente para alimentar a una multitud, ya que sirve a ocho personas. El olor de las manzanas y el caramelo cocinándose llenará la casa mientras completas dos pasos muyt sencillos.
8. Tarta de calabaza
No hay nada más otoñal que una clásica tarta de calabaza. Es ideal para un postre especial o si te apetece abrazar las festividades internacionales y celebras el Día de Acción de Gracias estadounidense.
9. Galletas de jengibre
El jengibre es una especia esencial para tener a mano durante los meses de otoño. Usa jengibre fresco y molido para hacer estas fáciles galletas. Son perfectas para merendar, o como un capricho en cualquier momento.
10. Tarta de queso con calabaza y nueces pecanas
Disfruta de nuestra tarta de queso con masa casera, un relleno de calabaza y cobertura de nueces pecanas. Un postre perfecto para el otoño y para dejar boquiabierto a quien invites a merendar.