Recetas tailandesas
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Ensalada tailandesa templada de pollo y fideos
Una ensalada baja en grasas de inspiración oriental, ideal para cuando tienes un poco de prisa y mucha hambre.
Ensalada de ternera tailandesa fácil
Esta sustanciosa ensalada está repleta de ingredientes llenos de sabor, pero es baja en grasa y super saludable para una cena ligera. Para una alternativa vegetarina, o para reducir el consumo de carne, sustituye la ternera por tofu (ir al final de la receta).
Sopa tailandesa de pollo y boniato
Esta sopa de pollo y boniato, que lleva pasta de curry rojo tailandesa y crema de coco, tiene un color intenso y es muy aromática. Puedes servirla como plato principal o como primero. Además, si te sobra, se congela muy bien.
Caldo tailandés con langostinos
Un caldo tailandés, picante y amargo, deliciosamente nutritivo con mariscos y con sabores auténticos.
Pasta de curry verde tailandés
Con esta receta podrás hacer un auténtico curry verde tailandés. Puedes adaptarlo añadiendo más lemongrass, guindilla u hojas de lima.
Curry rojo tailandés con pepino encurtido rápido
Este guiso tailandés vegano lleva calabaza, coco cremoso y un toque de chile, es un plato muy aromático, que va perfecto con un pepino encurtido rápido.
Curry tailandés vegano
En esta receta vegana, hacer la pasta de curry verde tailandés desde cero marca la diferencia: tendrás un plato de curry y fideos orientales lleno de sabor y muy saludable, repleto de verduras como judías verdes o berenjena, con leche de coco, chiles y especias.
Ensalada de sandía con salsa tailandesa
La protagonista de esta receta, inspirada en la ensalada de papaya verde tailandesa, es la sandía, un ingrediente económico y refrescante perfecto para los días de mucho calor.
Pad thai de pollo
Disfruta de nuestra versión del clásico plato tailandés, con noddles, cebolletas, huevo, brotes de soja y cacahuetes. Añade chile al gusto, y sirve con rodajas de lima.
Pad thai de gambas
Este sencillo salteado incluye noodles (fideos) tipo udon, gambas y cebolletas, en una aromática salsa de cacahuetes y tamarindo. Es el plato tailandés más conocido, y está listo en sólo 20 minutos.
Sopa de langostinos y coco
Una versión súper rápida del sabroso curry verde tailandés, con tan solo 4 ingredientes. Esta sencilla sopa de gambas y coco es ideal para una comida o cena rápida entre semana.
Brochetas de cerdo con salsa de cacahuete (satay)
Estas brochetas de carne de cerdo con una aromática salsa de cacahuete y leche de coco tailandesa (satay) son una apuesta segura. Las puedes hacer en el horno al grill o en la parrilla, y son perfectas para una comida al aire libre.
