Recetas de repollo

Este sencillo plato de arroz un poco picante lleva filetes de ternera marinados en salsa de chile y repollo rallado para darle un toque más crujiente. Es una receta fácil y rápida, la tendrás lista en apenas media hora.

Este chucrut casero de remolacha y repollo rojo es perfecto para darle más intensidad a tus bocadillos de jamón o queso, así como para darle un toque especial a tus ensaladas. Además, al ser un alimento fermentado, tiene beneficios probióticos para la salud intestinal.

Se tarda 15 minutos en hacer una ensalda de repollo en casa, o sea que no hay excusa para comprarla en el supermercado. Es un acompañamiento perfecto para barbacoas, hamburguesas, sándwiches o bocadillos.

La ensalada de col casera es el acompañamiento perfecto para carnes, pescado, fiambre y para llevar a un picnic, Se puede servir también con panecillos crujientes y jamón.

Una deliciosa hamburguesa vegetariana de queso al grill de origen chipriota, que puede convertirse en una opción baja en calorías si cambias los bollos de pan y la envuelves en lechuga.

Una plato rápido, saludable, bajo en calorías y nutritivo. ¿Alquien da más? Pues hay más, tambien tiene una marinada deliciosa hecha de yogur y especias para sazonar el pollo.

Esta sopa vegana de repollo, que también lleva eneldo, tomate y limón, es muy saludable y perfecta para entrar en calor en los días fríos.

Esta sencilla ensalada de col casera, también conocida como 'coleslaw', lleva coles blanca y lombarda, además de zanahorias, cebolla y apio y una mayonesa ligera de mostaza y limón.

Que no te asuste la larga lista de ingredientes, estos tazones de cereales y legumbres con pavo, ensalada arcoíris y aderezo de tahini son fáciles de elaborar. La receta es ideal si tienes sobras de pavo asado (pollo también funcionaría) en el frigorífico.

Col picuda asada que funciona maravillosamente como guarnición de cualquiere carne o pescado. También puede ser una plato único vegetariano. Un acompañamiento barato y saludable.

Enciende la barbacoa o el horno para hacer esta col picuda asada (también llamado repollo hispi) con mantequilla de avellana y chile, como una excelente guarnición para acompañar un plato principal.

Este moderno plato de col picuda asada lleva una base de salsa romesco con avellanas, muy fácil de preparar. Perfecto como parte de un plato principal o por sí solo para un plato rápido vegetariano.

Esta guarnición de col rizada, también conocida como kale, debe su aromático sabor agridulce al ajo y al vinagre en el que se cocina.

Esta ensalada vegana, que además de brócoli, col rizada, remolacha y aguacate, también lleva jengibre y ajo frescos, es rica en antioxidantes y vitaminas y está llena de ingredientes excelentes para la digestión.

Este sencillo pesto de col rizada (kale) se hace triturando la col con semillas de calabaza, albahaca y ajo. Sírvelo con espaguetis integrales para una comida vegana saludable y fácil que tendrás en la mesa en 20 minutos.

Esta sencilla guarnición va bien tanto con carne como con pescado y la tendrás lista en 20 minutos.

Esta guarnición combina varias verduras, como repollo, zanahorias y apionabos, en un solo plato. Es un plato sencillo que puedes servir tanto de entrante como acompañamiento.

Este plato, que es un clásico de los menús para llevar de restaurantes chinos, es fácil de hacer y lo podrás servir como guarnición o entrante de cualquier comida.

Esta receta de repollo estofado con panceta es fácil y rápida, la tendrás lista en 25 minutos. Es un acompañante perfecto tanto para platos de carne como para platos de pescado.

Este plato tiene todo lo que se le puede pedir a un acompañamiento, es fácil de hacer, tiene un toque crujiente, la mayoría de los ingredientes son verduras y lo tendrás en la mesa en 20 minutos.

La mejor receta para una ensalada de repollo clásica. Con zanahorias, repollo y un aliño cremoso de lima y cilantro, este acompañamiento va bien con carnes a la parrilla o pollo asado.

Este plato económico de pasta con repollo y migas de pan crujientes, llamadas 'pangrattato', es delicioso y muy sencillo, lo tendrás listo en media hora.

Este guiso de repollo está basado en un plato campesino del suroeste de Francia, llamado 'garbure', una de esas fórmulas versátiles que admite muchas variaciones y que se puede servir tanto con carne como con pescado.

El repollo relleno, un plato muy popular en Polonia, donde se llama 'golabki', puede parecer un poco retro, pero es un plato principal delicioso y económico que gustará a todos. El relleno lleva una mezcla de carne picada, pasas, arroz y especias y luego se hornea con salchichas y salsa de tomate.