Recetas de curry de pescado y marisco

Este cremoso guiso indio, con gambas y curry con leche de coco, es ideal para explorar la cocina del país asiático sin complicarse mucho la vida.

Dale sabor a tus comidas de mitad de semana con un curry rápido: agrega un puñado de especias con mariscos, tomates y espinacas.

Este curry de pescado sin gluten está lleno de sabor gracias a la leche de coco y condimentos como el cilantro, el comino o los copos de chile. Es una comida rápida, lo podrás tener listo en media hora. Si quieres darle un toque de acidez usa zumo de lima o pasta de tamarindo.

Este curry de inspiración jamaicana lleva langostinos, leche de coco, tomates, chile y muchas especias. Sírvelos con arroz para tener un plato completo.

Este curry de langostinos y lentejas es muy versátil: la base de legumbres se puede congelar, así que es un plato muy fácil, solo tienes que descongelar esa base y luego añadir langostinos en este caso, pero también podrías hacerlo con carne o con verduras para un versión vegetariana.

Este delicioso curry de langostinos y pasta de tamarindo, que también lleva tomates cherry y especias como cúrcuma y comino, se sirve con arroz basmati. Es un plato muy saludable y rápido que puedes tener en la mesa en 20 minutos.

Este curry de bacalao y langostinos con col rizada, que lleva una base de leche de coco y especias, es sencillo y se congela muy bien, por lo que puedes guardar una ración para más adelante.

Esta bandeja de curry de pescado con leche de coco y arroz, que lleva cilantro, salsa de pescado y lima, es perfecta para esos días en que tienes poco tiempo: solo tardarás un cuarto de hora en prepararlo y meterlo en el horno.

Este delicioso plato especiado es mucho más fácil de lo que parece: lleva merluza, o cualquier otro pescado blanco, y pimientos y tomates cherry con fenogreco y semillas de mostaza bañados en una cremosa salsa de coco. Espolvorea un poco de cilantro picado justo antes de servir para darle un toque fresco al plato.

Este salteado con fideos de arroz, curry, gambas y verduras es un plato sabroso, saludable y muy rápido: lo tendrás listo en 15 minutos.