Mejores recetas de bacalao

Un delicioso plato con cangrejo, bacalao y puerros que se puede preparar con anticipación, congelar y luego hornear cuando más convenga.

Pasta con bacalao, y una salsa puttanesca fácil, en menos de media hora: delicioso y muy saludable para una comida, o cena rápida. El bacalo es, además, un pescado blanco bajo en grasas y alto en proteínas,

Esta receta saludable y sencilla lleva bacalao, brócoli, guisantes, hierbas aromáticas y orzo, una pasta de sémola de trigo con forma de grano de arroz.

Estos tacos son ideales para compartir. Rellénalos con una ensalada crujiente de mostaza y bacalao, sazonada con chipotle. Una comida rápida, pero deliciosa.

Esta receta de garbanzos y bacalao especiados con curry lleva tomates picados y jengibre. Un plato fácil de preparar y delicioso.

Este arroz con bacalao, calabacines y guisantes, especiado con pimentón ahumado y cúrcuma, es un plato ideal para esas comidas veraniegas sin prisas.

¿Te apetece una comida con pescado lista en menos de media hora? Bacalo, alubia blanca y chorizo, en la misma sartén. El trío que funciona a la perfección.

Champ, un acompañamiento tradicional irlandés de patatas y cebolletas, añade textura y sabor a este sencillo plato de bacalao.

Cena suculenta, elegante y con mucho color: pescado blanco con ensalada de tomate, alcaparras y picatostes, lo que viene a ser la italiana panzanella.

Un filete de bacalao se puede convertir en un plato elegante para cualquier ocasión especial, o para puro deleite de quien lo cocina. Exquisito y muy 'pintón'.

En un sólo recipiente, te saldrá este plato para dos con el sabor, y el color, del sur de Francia: bacalo en una cama de tomates y aceitunas. Además, es muy fácil de preparar.

Este plato sin gluten, que lleva lomos de bacalao rebozados en huevo y cilantro, se acompaña de arroz con guisantes, judías y salsa de soja. El arroz se sofríe ligeramente en la sartén en la que se cocinó el pescado para absorber los restos del huevo, lo que le da un toque delicioso.

Este plato de pescado es delicioso y saludable: el bacalao se acompaña de risotto de cebada con puerros y tomates cherry.

Condimenta el bacalao ahumado con pasta de curry, luego mézclalo con puré de patata y sírvelo con ensalada y huevo.

El protagonista de estos tacos es el pescado blanco rebozado con cerveza, que se acompaña de salsa tártara con hierbas aromáticas y cebollas encurtidas. Sírvelo con tortillas calientes para que cada uno se monte su propio taco.

Este plato de bacalao ahumado, horneado con salsa holandesa y acompañado de espinacas y unas deliciosas patatas fritas crujientes con eneldo y alcaparras, es menos complicado de lo que parece y lo tendrás listo en poco más de media hora.

El pescado blanco y el chorizo son una combinación clásica española. El chorizo picante añade un delicioso sabor ahumado al bacalao carnoso.

Esta receta saludable y llena de color es muy versátil, puedes utilizar cualquier otro pescado blanco en lugar de bacalao. La combinación de sabores del aguacate, el pepino y el mango es muy refrescante.

Esta sencilla bandeja de bacalao al horno con pimentón, garbanzos y tomates jugosos es una comida fácil y baja en calorías para mitad de semana, cuando tienes poco tiempo pero no quieres renunciar a comer algo saludable.

Esta receta de bacalao, tomate cherry y aceitunas verdes al horno, muy rápida y fácil de preparar, es muy pintona cuando la sacas del horno. Sírvela con patatas fritas para una comida redonda.

Esta sencilla receta, que se elabora en la misma bandeja de horno, envuelve el bacalao en una suave salsa de tomate y prepararla solo te llevará 15 minutos, el horno hará el resto.

El bacalao salado se transforma en un plato super versátil que sirve, bien para picar, de entrante o sólo con una ensalda para arreglar una comida o cena. Esta versión lleva azafrán, patatas y limón.

Buñuelos de bacalao ahumado y patata ligados con huevo y harina, luego fritos rápidamente hasta quedar crujientes. Servir con rodajas de limón.

Estos buñuelos de bacalao salado, que son del tamaño de un bocado, se acompañan con un delicioso alioli y juntos son el el aperitivo perfecto. Sirve con gajos de limón y mayonesa de ajo para mojar.