Recetas con higos

Esta ensalada de higos tiene muy buena pinta y además está tan rica como parece. Prepara este entrante ligero y fácil de verano con higos marinados en un aliño de miel y mostaza y mezclados con mozzarella cremosa, jamón serrano y rúcula, que le da un toque ligeramente picante.

Esta receta de tartaletas de higos solo tiene ventajas, pues están riquísimas y además son mucho más fáciles de hacer de lo que parece: solo llevan cinco ingredientes, tanto la masa como la fruta se puede preparar por adelantado y las tendrás listas en 40 minutos.

Este entrante vegetariano, muy fácil de preparar, es fresco y perfecto para el otoño: lleva ingredientes de temporada, como los higos y el radicchio y queda muy bonito en el plato.

Este es el postre otoñal perfecto: los higos suaves primero se asan con licor amaretto, que aporta un sabor a frutos secos ligeramente dulce, y se sirven sobre una crema de mascarpone y yogur griego muy suave, rematándolo con galletas amaretti desmenuzadas. Es una receta fácil y rápida, la tendrás lista en media hora.

Estos deliciosos aperitivos, que se sirven en brochetas, son una tapa sofisticada perfecta para servir en cualquier comida de finales de verano o principios de otoño, cuando los higos frescos están en temporada.

Este plato de codornices asadas al horno, marinadas con miel, hierbas aromáticas, aceite de oliva y brandy, se completa con el dulzor de los higos y una salsa de nueces y ajo.

Esta ensalada de higos frescos con un aliño de pimienta rosa es un entrante vegetariano rápido y fácil. El queso Grana Padano finamente rallado aporta un toque cremoso y ligeramente picante que contrasta muy bien con los higos dulces.

Esta receta, que puedes servir como una tabla de queso o un entrante para compartir, combina los higos dulces horneados y las nueces crujientes con el queso derretido. Un plato sencillo que se cocina al horno y que puedes tener en la mesa en media hora.

Este sándwich de queso fundido, con tocino, mermelada de cebolla caramelizada e higos frescos, es una delicia. Esta receta es útil para evitar el desperdicio y utilizar el queso sobrante de alguna celebración, y si sirves las tostadas con una buena ensalada puede ser un almuerzo o cena ligera completa.

Esta tarta de masa filo está tan rica como parece. Es un postre perfecto para preparar a finales del verano o comienzos del otoño, en plena temporada de higos, cuando están maduros, dulces y jugosos. Sírvela con una delicada crema de nata y brandy para un postre redondo.

Esta ensalada tiene una combinación de sabores y textura muy interesante, desde el dulzor de los higos y la acidez de la marinada hasta la cremosidad de la mozzarella y el ligero picor de la rúcula, es una ensalada estupenda para disfrutar de los higos de temporada.

Esta tarta salada con base de hojaldre y cobertura de ricotta hace brillar a los higos dulces de temporada. La clave para que esta tarta vegetariana quede perfecta es asegurarse de que los higos estén suaves y jugosos al apretarlos suavemente.

Este sándwich, que puedes servir para un desayuno tardío de fin de semana o incluso un almuerzo ligero si lo acompañas de una buena ensalada, tiene todo lo que se le puede pedir a un bocadillo: queso derretido, jamón cocido salado y un toque dulce gracias a la mermelada de fruta.

Esta ensalada tradicional de inspiración italiana es muy sencilla de preparar. Aprovecha para probarla al final del verano y el principio del otoño, cuando los higos están en temporada. Por otro lado, si a tus invitados no les gusta el queso azul, la mozzarella funcionará igual de bien en esta receta.

Este guiso, que lleva calabaza, además de legumbres como lentejas y alubias, está condimentado con comino y copos de chile y se sirve con una salsa raita de yogur, higos y perejil muy refrescante.

¿Quién se puede resistir a un camembert caliente y cremoso que se derrite en la boca? Este delicioso queso suele servirse con arándanos, pero hemos decidido acompañarlo con higos y miel.

Empezar bien el día es muy fácil si te preparas este desayuno nutritivo y saludable. Con solo seis ingredientes, es un desayuno rápido que tendrás listo en 10 minutos, solo tienes que cocinar las gachas de avena, hacer la compota de frutos rojos rápidamente en el microondas y añadir las rodajas de higos y pistachos crujientes en trozos.

Los higos, tanto secos como frescos, son una gran fuente de fibra y están llenos de vitaminas y minerales. Descubre más sobre sus beneficios nutricionales